รองคณบดีฝ่ายวิจัยและบริการวิชาการ ผศ.ดร.หทัยพันธน์ สุนทรพิพิธ ร่วมกับ รองคณบดีฝ่ายกิจการนักศึกษา ดร.อนุชิต กุลวานิช นำทีมอาจารย์ เจ้าหน้าที่และนักศึกษา ลงพื้นที่บริการวิชาการ ณ ชุมชนหาดส้มแป้น จังหวัดระนอง เมื่อวันที่ 29 มิถุนายน- 1 กรกฎาคม 2567 

โครงการพัฒนาคุณภาพชีวิตและยกระดับรายได้ ให้กับชุมชนรากฐาน จังหวัดระนอง ได้รับเกียรติจากปราชญ์ชุมชน คุณสุมาลี มาลา มาเป็นวิทยากรบรรยายพิเศษในครั้งนี้  โดยมีวัตถุประสงค์ เพื่อขับเคลื่อนเศรษฐกิจให้กับชุมชนและผู้ประกอบการ  มีการแลกเปลี่ยนองค์ความรู้เกี่ยวกับการพัฒนาออกแบบบรรจุภัณฑ์ กลุ่มเซรามิกบ้านหาดส้มแป้น จังหวัดระนอง ซึ่งได้มีการออกแบบบรรจุภัณฑ์โดยกลุ่มนักศึกษา วิทยาลัยนวัตกรรมกับชาวบ้านกลุ่มเซรามิกบ้านหาดส้มแป้น ที่ร่วมกันแลกเปลี่ยนความคิด ชาวบ้านได้ให้ข้อมูลและบ่งบอกถึงความต้องการของบรรจุภัณฑ์ โดยนักศึกษาได้ทำต้นแบบบรรจุภัณฑ์ที่ผสมผสานระหว่างความเป็นสมัยใหม่และความเป็นเอกลักษณ์ของชุมชนหาดส้มแป้น 

ทั้งนี้ เพื่อให้สามารถดำเนินโครงการ ได้ผลผลิตและผลลัพธ์ที่นำไปใช้ประโยชน์ ตามเป้าหมายที่กำหนด ซึ่งได้สอดคล้องกับเป้าหมายSDGs ในเป้าหมายที่ 1 ยุติความยากจนทุกรูปแบบในทุกที่และสอดคล้องกับเป้าหมายที่ 8 ส่งเสริมการเจริญเติบโตทางเศรษฐกิจที่ต่อเนื่อง ครอบคลุมและยั่งยืนการจ้างงานเต็มที่และมีผลิตภาพและการมีงานที่มีคุณค่าสำหรับทุกคน