เมื่อวันที่16 กุมภาพันธ์ 2567 เวลา 13.00 น. ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ชุมพล รอดแจ่ม รองคณบดีฝ่ายบริหาร วิทยาลัยนวัตกรรมและการจัดการ ในฐานะผู้อำนวยการแผนงานวิจัย ประชุมวางแผนการดำเนินงานโครงการวิจัยเรื่อง “การพัฒนานวัตกรรมต่อยอดตำรับอาหารชาววังสู่เวทีโลก” ร่วมกับคณะผู้ร่วมวิจัย ซึ่งโครงการวิจัยดังกล่าวได้รับงบประมาณสนับสนุนจากหน่วยบริหารและจัดการทุนด้านการเพิ่มความสามารถในการแข่งขันของประเทศ (บพข.) ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2567 ภายใต้แผนงาน “ท่องเที่ยวและเศรษฐกิจสร้างสรรค์”